Nutricionistas ensinam a escolher e conservar verduras frescas
As hortaliças precisam de sombra e temperaturas baixas para durarem mais. Na prateleira do supermercado ou da feira, elas ficam sob o sol ou perto de luz artificial e tendem a amadurecer rápido, o que exige cuidado na hora de comprar, segundo a nutricionista Vivian Zollar, conselheira do Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região […]
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